 Como
surgiram os nomes comuns para
os compostos orgânicos? |
Os químicos
orgânicos têm se esforçado, há décadas,
para organizar e sistematizar os nomes das inúmeras substâncias
químicas. Todos os compostos têm o seu nome sistemático
definido pela IUPAC, e esta nomenclatura é adotada no mundo inteiro.
Entretanto, poucos podem associar, de imediato, os nomes etenilbenzeno
e ácido (S)-2-amino-3-mercaptopropanóico com os respectivos
nomes comuns destas substâncias: estireno, um importante monômero
para as indústrias poliméricas, e a cisteína, um
dos amino ácidos que compõe nossas proteínas.
De onde
vêm os nomes comuns? Quais são as suas origens? O QMCWEB
mostra como a resposta para estas perguntas pode fornecer uma excelente
discussão para a sala de aula!
Tabela
1:// Os amino ácidos
| Nome
Comum |
Raiz |
Origem |
Nome
IUPAC |
Fórmula
estrutural |
|
Arginina
|
Latin:
argentum (prata) |
forma
um sal de prata característico |
Ácido
(S)-2-amino-5-guanidinopentanóico |
 |
|
Asparagina
|
Latin:
aspargus (aspargo) |
foi
inicialmente encontrada em aspargos |
Ácido
(S)-2-amino-3-carbamoilpropanóico |
 |
|
Cisteína
|
- |
produto
redução da cistina |
Ácido
(S)-2-amino-mercaptopropanóico |
 |
|
Cistina
|
Grego:
kystis (bexiga) |
foi
inicialmente isolada de uma pedra na bexiga |
Ácido
3,3'-ditiobis(2-aminopropanóico) |
 |
|
Ácido
Glutâmico
|
Latin:
gluten + amino |
produzido
da hidrólise do glutén, um produto rico em proteína
obtido na separação do amido do milho ou do trigo |
Ácido
(S)-2-amino-pentanóico |
 |
|
Glicina
|
Grego:
glykys (doce) |
tem
sabor doce |
ácido
aminoetanóico |
 |
|
Leucina
|
Grego:
leukos (branco) |
forma
cristais brancos discóides |
Ácido
(S)-2-amino-4-metilpentanóico |
 |
|
Lisina
|
Grego:
lysis (fragmentar) |
descoberto
entre os produtos da hidrólise da caseína |
Ácido
(S)-2,6-diamino-hexanóico |
 |
|
Metionina
|
metil
+ tio |
contém
um átomo de S (Grego: theion) ligado a um grupo metil |
Ácido
(S)-2-amino-4-metiltiobutanóico |
 |
|
Serina
|
Latin:
sericum (seda) |
foi
inicialmente isolada da seda |
Ácido
(S)-2-amino-3-hidróxi-propanóico |
 |
|
Triptofano
|
Latin:
Tryptic (pâncreas) + Grego: phanein (aparecer) |
é
obtida pela digestão pancreática de proteínas |
Ácido
(S)-2-amino-3-(3-indolil)propanóico |
 |
|
Tirosina
|
Grego:
tyros (queijo) |
é
encontrada no queijo |
Ácido
(S)-2-amino-3-(4-hidroxifenil)-propanóico |
 |
Tabela
2:// Os ácidos carboxílicos
Nome
Comum:
Ácido... |
Raiz |
Origem |
Nome
IUPAC |
Fórmula
estrutural |
|
acético
|
Latin:
acetum (vinagre) |
encontrado
no vinagre |
ácido
etanóico |
 |
|
adípico
|
Latin:
adeps (gordura) |
formada
quando as gorduras insaturadas são oxidadas |
ácido
hexanodióico |
 |
|
butírico
|
Latin:
butyrum (manteiga) |
é
encontrado na manteiga estragada |
ácido
butanóico |
 |
|
capróico
|
Latin:
caper (caprinos) |
encontrado
no leite de caprinos, e têm um odor semelhante ao das cabras |
ácido
hexanóico |
 |
|
esteárico
|
Grego:
stear (sebo) |
presente
nos triacilgliceróis do sebo (gordura animal) |
ácido
octadecanóico |
 |
|
fórmico
|
Latin:
formica (formiga) |
foi
obtido pela destilação destrutiva de formigas |
ácido
metanóico |
 |
|
fumárico
|
Latin:
fumus (fumaça) |
encontrado
na planta fumaria, que era queimada na antiguidade para criar
uma fumaça capaz de espantar os maus espíritos |
ácido
(E)-2-butenodióico |
 |
|
lático
|
Latin:
lac (leite) |
foi
isolado do soro de leite |
ácido
2-hidróxi-propanóico |
 |
|
málico
|
Latin:
malum (maçã) |
isolado
de maçãs com casca |
ácido
hidróxi-butanodióico |
 |
|
oléico
|
Latin:
oleum (óleo) |
encontrado
nos triacilgliceróis de alguns óleos vegetais |
ácido
(Z)-9-octadecenóico |
 |
|
oxálico
|
Grego:
axys (azedo) |
tem
um sabor azedo, e é obtido das plantas do gênero Oxalis |
ácido
etanodióico |
 |
|
palmítico
|
Latin:
palma (palmeira) |
presente
nos triacilgliceróis do óleo da palmeira |
ácido
hexadecanóico |
 |
|
propiônico
|
Grego:
proto (primeiro) + pion (gordura) |
é
o primeiro dos ácidos carboxílicos com propriedades
de gordura |
ácido
propanóico |
 |
|
pirúvico
|
Grego:
pyro (fogo) + Latin: uva (uva) |
obtido
na pirólise do ácido tartárico (de uvas) |
ácido
2-oxopropanóico |
 |
|
succínico
|
Latin:
succinum (âmbar) |
descoberto
na destilação destrutiva do âmbar |
ácido
butanodióico |
 |
|
valérico
|
- |
obtido
da raiz da planta Valeriana officinalis |
ácido
pentanóico |
 |
Tabela
3:// Os aromáticos
| Nome
Comum |
Raiz |
Origem |
Nome
IUPAC |
Fórmula
estrutural |
| Anilina |
Espanhol:
añil (índigo) + ina |
obtida
inicialmente pela destilação do índigo |
aminobenzeno |
 |
| Anisol |
Grego:
anison (anis) + Latin: ole (óleo) |
tem
o odor semelhante ao da planta que produz o anis (erva-doce) |
metóxibenzeno |
 |
| Antraceno |
Grego:
anthrax (carvão) |
um
constituinte do alcatrão do carvão |
antraceno |
 |
| Catecol |
catechu
+ ol |
catechu
é uma goma adstringente, extraída de várias
plantas tropicais |
1,2-di-hidróxibenzeno |
 |
Cresol
(o-,m-,p-) |
Grego:
kresol |
Kresol
era a designação para um líquido obtido da
destilação da madeira |
1-hidróxi-x-metil-benzeno |
 |
| Estireno |
Latin:
styrax (storax) |
obtido
pela destilação do storax, um bálsamo da planta
Liquidambar styraciflua |
etenilbenzeno |
 |
| Fenol |
Grego:
phaino (brilhante) |
isolado
do gás de iluminação no início do século
19 |
hidróxibenzeno |
 |
| Piridina |
Grego:
pyro (fogo) |
obtido
da destilação do óleo derivado da pirólise
de ossos |
piridina |
 |
| Resorcinol |
orcinol
+ resina |
orcinol,
um composto de estrutura similar, é utilizado como corante
violeta; o resorcinol forma resinas com hidróxido de potássio |
1,3-dihidróxibenzeno |
 |
| Tolueno |
- |
Em
Santiago de Tolú, na Colômbia, existem algumas árvores
características, chamadas de "Tolú"; destas
plantas, se extrai um bálsamo rico em tolueno |
metilbenzeno |
 |
Xileno
(o-,m-,p-) |
Grego:
xylon (madeira) |
primeiramente
obtida do alcatrão da madeira |
1,x-dimetilbenzeno |
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______________________________
artigo
adaptado de:
Leung, S.H., J. Chem. Educ., 77 (2000), 48
|
criação:
