A química do fogo e da oxidação

O fogo é algo fascinante: nossos ancestrais das cavernas passavam horas ao redor de uma fogueira. Além do calor que proporciona, o fogo também nos leva a especulações e atiça a nossa imaginação. O inferno é um mar de fogo e Deus falou com Moisés através de uma fogueira. Chegou a vez de utilizar este tópico também numa aula de química: Glassman apresenta, de forma clara e intrigante, a terceira edição do livro Combustion.

Tanto os estudantes como professores irão mergulhar no mundo fascinante da combustão: os processos físico-químicos envolvidos, os princípios químicos destas reações e diversos tópicos que são relacionados ao fogo. Muito mais do que um livro texto, Combustion pode ser utilizado, tanto por alunos como professores, para aprofundar os conhecimentos em diversos temas vistos normalmente em sala de aula.
Com uma linguagem fácil e acessível, o livro pode ser adotado tanto no ensino médio como no superior: é uma excelente ferramenta para o professor, pois dota-o de ótimas idéias para aulas inovadoras.

Índice do livro

Um dos aspectos facilmente percebidos no livro é a sua interdisciplinaridade dentro da química: tópicos pertinentes aos estudos da físico-química, química orgânica e química geral estão abordados. Além disso, um capítulo dedica-se ao impacto ambiental relacionado a processos de combustão: uma barbada, já que a química ambiental vem se consolidando com uma nova e frutífera área da química.

Outro presente do autor para os leitores está no apêndice: os dados físico-químicos de combustão (entalpia, entropia, flash point, etc.) estão tabelados para centenas de substâncias químicas. E o livro é algo sério: todas as tabelas, figuras (o livro é amplamente ilustrado) e citações vêm com a devida referência bibliográfica.

Se você é um estudante, professor ou profissional de química não deixe de colocar mais esta obra na sua estante! E se você é um mero curioso, este livro vai saciar boa parte de suas curiosidades. E, ainda: se a biblioteca de sua escola/universidade não dispõe deste livro, trate de alertá-los!

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>Aditivação de Polímeros >Extraordinary Chemistry of ordinary things >Advanced Organic Chemistry >The Inquisitive Cook >Pills, Potions, and Poisons: How Drugs Work

QMCWEB leu e recomenda: Combustion!

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